46 Ricette di Dessert alle Mele Che Ti Faranno Entusiasmare per l’Autunno
46 Ricette di Dessert alle Mele per l'Autunno
Una delle nostre attività preferite dell’autunno è la raccolta delle mele: adoriamo prendere un paio di ciambelle al sidro di mele, un po’ di burro di mele, un po’ di sidro di mele caldo e andare un po’ (ok, molto) oltre il limite con la quantità di mele che portiamo a casa. Solo noi? Guarda, non possiamo fare a meno! Aspettiamo tutto l’anno per la ricchezza di mele croccanti, dolci e di stagione (le mele Red Delicious a gennaio non vanno affatto), e ammettiamo di essere molto entusiasti di approfittarne. La cosa migliore da fare con un sacco di mele? Cucinarle. Che tu abbia anche tu un fiasco di mele, o che ne abbia prese solo un paio al mercato locale, abbiamo una ricetta per te. Dai un’occhiata a questi 46 dessert alle mele per avere delle idee: potrebbero persino competere con la zucca per i migliori dolci autunnali in assoluto.
Parlando di zucca, ogni anno le nostre ricette di torte si contendono il titolo di dessert delle feste dell’anno. Siamo un po’ di parte perché ci piace farle TUTTE, ma se sei un fan delle mele, devi assolutamente provare la nostra torta di mele. È sfogliata e burrosa, con un ripieno dal perfetto equilibrio tra dolce e acidulo… da sogno. E, cosa migliore di tutte, abbiamo anche tante varianti. Prova la nostra torta di mele con pancetta intrecciata, le nostre mini torte di mele, la nostra torta di burro di mele e la nostra torta di briciole di mele. Con tutte queste ricette, potresti mangiare una torta a settimana quest’autunno, senza problemi.
Cerchi dessert alle mele più facili? Capisco, fare una torta può essere un GRANDE impegno. Ricorri a ingredienti pronti come il caramello già fatto, la pasta sfoglia, l’impasto per croissant, la pasta fillo e persino le mele stesse per rendere le cose molto più semplici. Prova i nostri “pies” alle mele senza crosta, la nostra crostata francese alle mele, i nostri gnocchi di mele o il nostro strudel di mele per avere delle idee. Sono superimpressionanti senza richiedere molto sforzo da parte tua. Vittoria!
Vuoi altre ispirazioni per dolci autunnali? Dai un’occhiata ai nostri dessert preferiti alla patata dolce e ai nostri migliori dessert alla zucca.
Gnocchi di Mele con Pasta Crescente
Utilizzare la pasta crescente refrigerata rende questi gnocchi di mele facilissimi da preparare e conferisce loro una consistenza burrosa e sfogliata che li rende davvero eccezionali. Credici anche sull’ingrediente segreto: la soda al limone-lime si trasforma in una salsa dolce che puoi versare sui tuoi gnocchi di mele appiccicosi.
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Ottieni la ricetta degli Gnocchi di Mele con Pasta Crescente.
Torta di Mele
La torta di mele è l’apice dei dessert classici americani e tutti hanno bisogno di una ricetta di base nel loro repertorio. Se hai cercato una ricetta che ti regali una crosta sfogliata e burrosa e un ripieno di mele dal perfetto equilibrio tra dolce e acidulo, siamo qui per dirti che l’hai trovata.
Ottieni la ricetta della Torta di Mele.
Crostata Francese alle Mele
Questa crostata è così facile da fare e utilizza la pasta sfoglia già pronta, il che significa che può essere pronta in meno di un’ora. La glassa utilizza un po’ di Grand Marnier, che può essere omesso o sostituito con rum o cognac. Dà davvero il tocco finale alla crostata e lo consigliamo vivamente!
Ottieni la ricetta della crostata di mele alla francese.
Whoopie Pies al succo di mela
Immagina tutta la delizia di una ciambella al succo di mela, farcita con crema di formaggio e glassata con caramello salato, e avrai queste incredibili whoopie pies. La cosa migliore? Sono piuttosto semplici da preparare!
Ottieni la ricetta delle Whoopie Pies al succo di mela.
Apple Crisp Cookie Cups
Questi biscotti sono MOLTO migliori di una crostata o una torta di mele. Perché? Sono comodi da mangiare a mano, e quella crosta di fiocchi d’avena è BUONISSIMA.
Ottieni la ricetta delle Apple Crisp Cookie Cups.
Apple Coffee Cake
Le mele fanno miracoli in questa semplice torta di caffè. Aggiungono dolcezza extra e rendono la torta umida e morbida. Ci piace con le mele Granny Smith e Honeycrisp, ma va bene qualsiasi varietà di mele da forno che preferisci!
Ottieni la ricetta della Apple Coffee Cake.
Apple Pie Bars
Quando devi preparare una crostata di mele per un gruppo numeroso, queste barrette sono assolutamente perfette. Con una base semplice da pressare (non da stendere), sono molto facili da preparare e non c’è niente da battere per la crosta sbriciolata di noci.
Ottieni la ricetta delle Apple Pie Bars.
Apple Crisp Cheesecake
L’apple crisp incontra la cheesecake in una collaborazione di PROPORZIONI EPICHE. Porta tutto al livello successivo con un po’ di panna montata fatta in casa.
Ottieni la ricetta della Apple Crisp Cheesecake.
Apple Butter Pie
Vuoi qualcosa di facile da preparare e da mangiare? Questa torta, un incrocio tra una torta di zucca e una torta di mele olandese, è decorata con un irresistibile crumble croccante. Puoi acquistare la marmellata di mele nella maggior parte dei negozi di alimentari o farla in casa!
Ottieni la ricetta della Apple Butter Pie.
Apple Cookies
Questi biscotti simili ai snickerdoodle sono morbidi al centro e leggermente croccanti ai bordi. L’impasto è arricchito con tutte le migliori spezie calde autunnali, grazie al supereroe shortcut delle spezie per torta di mele, e ogni boccone è pieno di pezzi di mela Granny Smith acidula. In cima c’è una glassa bianca spessa per rendere questi biscotti straordinari.
Ottieni la ricetta dei biscotti di mele.
Crumble di Mele
Quando burro, zucchero di canna e fiocchi d’avena si combinano, succede qualcosa di incredibile in un modo che la torta di mele semplicemente non può eguagliare. Quasi dimenticherai che le mele sono il secondo strato sottostante.
Ottieni la ricetta del crumble di mele.
Torta Pound di Ciambella al Sidro di Mele
Ricca e densa con una copertura di zucchero alla cannella che si sparge su tutte le dita, questa torta è speziata e molto più semplice rispetto alla frittura di una dozzina di ciambelle al sidro di mele.
Ottieni la ricetta della torta pound di ciambella al sidro di mele.
Galette di Mele
ADORIAMO le galette. Hanno tutti gli elementi deliziosi della torta: crosta sfogliata e burrosa e frutta cotta tenera. Quello che non hanno è una tecnica complicata: niente orlo, niente intreccio e assolutamente niente cottura alla cieca. A volte, va bene prendere la strada facile.
Ottieni la ricetta della galette di mele.
Mele Caramellate
Le mele caramellate sono uno dei piaceri più grandi dell’autunno. Non solo sono facili da preparare, ma sono anche divertenti da personalizzare. Segui le nostre semplici istruzioni passo passo e avrai un dolce autunnale in pochissimo tempo! Non serve la fiera dello stato.
Ottieni la ricetta delle mele caramellate.
Torte di Mele Senza Crosta
Devi assolutamente provare questo trucco hasselback con le mele. Sembra un mix tra una torta di mele fatta in casa e una calda crostata di mele. La cosa migliore: non devi occuparti di stendere e raffreddare la pasta per la crostata. 😍
Ottieni la ricetta delle torte di mele senza crosta.
Torta al Sidro di Mele
Nella nostra mente, l’autunno non è autunno finché non abbiamo mangiato almeno una dozzina di ciambelle al sidro di mele. Questa versione super dimensionata si prepara in pochissimo tempo e non c’è bisogno di friggere. Questo è un successo secondo noi!
Ottieni la ricetta della torta di ciambella all’aceto di mele.
Torta di mele caramellate
Una classica torta di mele è sempre in cima alla nostra lista di dolci autunnali, ma quest’anno abbiamo deciso di alzarci. La salsa al caramello fa risaltare la dolcezza delle mele e le fa assomigliare ancora di più all’autunno.
Ottieni la ricetta della torta di mele caramellate.
Torta di mele speziate
Quando si cuoce, è meglio usare una mela robusta come la Pink Lady, Braeburn o Honeycrisp. Dovrebbe essere dolce, acidula e robusta: niente è peggio di mangiare una torta di mele insipida e farinosa. Nel caso di questa torta di mele, le Pink Lady soddisfano tutte le tue aspettative di mela cotta: leggermente dolci, acidule, croccanti e robuste.
Ottieni la ricetta della torta di mele speziate.
Torta di mele McDonald’s
La nostra versione della torta di mele McDonald’s evita la frittura in immersione ed è invece cotta al forno per una copia ancora migliore del fast food preferito.
Ottieni la ricetta della torta di mele McDonald’s.
Cobbler di mele
Nulla rappresenta meglio l’autunno di un cobbler di mele. È incredibile appena uscito dal forno con una grande pallina di gelato sopra.
Ottieni la ricetta del cobbler di mele.
